Polvo assado em frigideira de ferro sobre mesa de madeira

Ferragudo · Algarve

Peixe da lota, cozinhado na brasa.

Compramos o peixe na lota todas as manhãs. A ementa acompanha o que os barcos trazem. Serviço a partir das 19h.

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A casa

Aberto em 1968. Na cozinha desde 1997.

A casa foi aberta pelo meu pai em 1968, para servir refeições aos pescadores do cais. Assumi a cozinha em 1997 e mudei pouco: acrescentei mesas na rua e passei a comprar o peixe pessoalmente, todas as manhãs, na lota de Portimão.

Não temos ementa fixa de peixe. Depende do que os barcos trouxeram nesse dia. Quando não há robalo, dizemos que não há.

— Vítor Guerreiro, proprietário e chefe de cozinha

Barcos de pesca no cais ao amanhecer
Sala do restaurante com iluminação quente

Carta

O que há hoje.

O peixe varia diariamente. Os valores indicados são de referência — confirme com a sala.

Entradas

Amêijoas à Bulhão Pato16 Alho, coentros e vinho branco. Servidas com pão para acompanhar. Camarão da costa na frigideira18 Azeite, alho e piri-piri. Servido a escaldar. Salada de polvo com feijão-frade14 Servida fria, com cebola roxa e salsa. Pão, manteiga de algas e azeitonas4 Couvert. Caso não pretenda, informe a sala e não será cobrado.

Do mar, na brasa

Robalo inteiro26 Grelhado com sal grosso. Acompanha batata a murro e grelos salteados. Polvo à lagareiro24 Cozido lentamente e finalizado no forno, com azeite da região. Atum de Sagres com cebolada23 Servido mal passado. Outro ponto de cozedura a pedido. Arroz de lingueirão (para dois)46 Malandrinho, servido no tacho. Cerca de 30 minutos de preparação. Sapateira recheada22 Preparada no próprio dia, segundo receita da casa.

Sobremesas

Torta de laranja7 Laranja do Algarve. Confecionada diariamente na casa. Doce fino de amêndoa6 Duas unidades por pessoa. Gelado de figo com mel6 Produção artesanal de Silves, disponível no verão.
Chama alta numa frigideira, na cozinha
Preparação de ervas na bancada
Cozinheiro a trabalhar ao balcão

Cozinha

Quatro pessoas e um fogão a carvão.

A cozinha é pequena e está à vista da sala. Trabalhamos com brasa de carvão e uma chapa. Não há mais equipamento e não é preciso.

  • 0anos nesta cozinha
  • 0lugares na sala
  • 0mesas na esplanada
  • 0fornecedor de peixe

A sala

Trinta e quatro lugares, com vista para o rio.

Arraste para ver →

Prato servido à mesa
Serviço à mesa
Balcão de bebidas ao fundo da sala
O balcão
Mesas na esplanada ao anoitecer
Esplanada
Vista da rua para o interior do restaurante
Da rua
Vila algarvia junto ao rio, vista de cima
Ferragudo
Empratamento na cozinha
Ao passe
Sala cheia ao serão
Sexta à noite
Prato de peixe pronto a sair da cozinha
A sair

Testemunhos

Quem cá come, volta.

Entrámos por acaso, à procura de outro restaurante. Voltámos três vezes na mesma semana.
Sofia T. Lisboa
O polvo é o melhor que provei. E já provei bastante ao longo dos anos.
Manuel A. Portimão
Recomendo reservar. Em agosto dificilmente há mesa disponível sem marcação.
Kirsten V. Hamburgo
Deram-me a provar o vinho antes de eu escolher a garrafa. Nunca me tinha acontecido.
Tiago R. Faro

Reservas

Reservas por telefone.

Atendemos a partir das 17h. Em alternativa, deixe o pedido no formulário e confirmamos por telefone.

282 000 000
  • MoradaRua da Ribeira 21, 8400-000 Ferragudo
  • JantarTerça a domingo, 19h00 – 23h00
  • AlmoçoSexta a domingo, 12h30 – 15h00
  • EncerraSegunda-feira, todo o dia

Dispomos de duas mesas com acesso para animais de companhia. Indique na reserva.